ふぐ ちゃんこ 鳥義｜e-すみだ電子商店街

ふぐ・ちゃんこ

１９５２年創業時、鳥肉専門店としてスタートした当店は、
当時両国周辺に数多くあった相撲部屋に鶏肉を納めていました。
その頃、相撲部屋の食事に使う肉は、鶏肉しか使わなかったので(四足の動物は相撲でいう手をついて負けを意味するため、縁起をかついでいた)、多くの相撲部屋にご利用いただきました。
１９７５年数ある相撲部屋の「ちゃんこ」料理を吟味・工夫して、お店でお客様に提供を始めました。
当店では本来の鶏肉ベースの「鶏ちゃんこ」をメインに、鶏肉が苦手な方のために開発した「海鮮ちゃんこ」・さらに両方ミックスした「特製鳥義ちゃんこ」を提供しています。